Alimentación y salud.

Una generación activa, y preocupada por la salud reafirma una fuerte creencia en las bondades de la leche, y brinda oportunidades de crecimiento en el consumo.

Los consumidores de todo el mundo siguen siendo sumamente positives respect de las bondades de la leche, comprenden su valor nutricional, pero sienten que las variedades y la conveniencia no llevan el ritmos del estilo de vida moderno y de las expectativas del consumidor.

Esta es la conclusión a la cual llegó un estudio llevado a cabo por Tetra Pak en el mundo y que se publica hoy en el 8vo Índice Lácteo de la compañía. El estudio llevado a cabo a principios de este año, resalta la necesidad que tienen las empresas lácteas para revitalizar la relevancia de la leche entre los consumidores de todas las edades, a través de la introducción de productos innovadores y un enfoque fresco a su comercialización y comunicación.

Por varios años, la industria alimenticia ha reportado un aumento en la demanda de productos nutritivos y convenientes, impulsado por la nueva generación de consumidores preocupados por la salud y que llevan una vida cada vez más activa. Las personas ya ven a la leche como “nutritiva”, “saludable”, una “buena fuente de calico” y “sabrosa”, pero para conservar su relevancia en el mundo moderno, los productores necesitan innovar y desarrollar bebidas que reflejen los cambios en los estilos de vida. Dennis Jönsson, Presidente y CEO del Grupo Tetra Pak, comenta: “La clave para energizar a los lácteos en todas las geografías es que la gente se apasione por la leche: crear nuevos productos y campañas de comunicación para mostrar que es conveniente, placentera, incluso un gusto, y relevante para todos.”

El informe explora las instancias donde las empresas lácteas han lanzando con éxito nuevos productos al mercado, identificando cuatro tendencias globales de producto. Estas tendencias incluyen gustos indulgentes y a la vez permitidos, productos a medida que hacen la leche más digerible o brindar beneficios para la salud.; bebidas para consumir fuera del hogar o como snack y leche “pura” con valores orgánicos o “naturales”.

Además, el informe revela cómo pueden utilizarse nuevos canales de Comunicación para crear campañas de marketing exitosas que aumenten el conocimiento sobre los beneficios nutricionales de la leche, a la vez que crea una conexión emocional con la gente para impulsar el consumo.

Cuidar la piel de los más chicos en invierno.

Ya se acercan las vacaciones de invierno y muchas familias podrán disfrutar de algunos días en zonas de alta montaña y aire libre. En zonas frías y secas, como en la alta montaña, la piel se reseca mucho, y al resecarse se vuelve más frágil y más sensible, sobre todo en las zonas más expuestas al frío, el viento y el sol, como son las mejillas y las manos. 

Además la piel esta mucho más expuesta al daño solar. Esto se debe por un lado, a que a mayor altura, más fuerte es la intensidad de la radiación ultravioleta (UV) que nos alcanza; se estima entre un 13 y 15% de aumento por cada 1000 metros. Y por otro lado la reflexión que se produce de los rayos del sol en la nieve, hace que recibamos mayor cantidad de radiaciones.

¿Qué precauciones hay que tomar con lo más chicos? 

Una manera de cuidarlos, sobre todo porque tienen la piel más sensible, es humectándoles la piel y protegiéndolos del sol. Una forma de humectar y al mismo tiempo proteger la piel del daño solar, es colocando un protector solar para rayos UVA y UVB, entre 20 o 30 minutos antes de la exposición, para lograr su efectiva absorción y el efecto protector deseado. El factor de protección solar (FPS) debe ser mayor de 30, debe colocarse en buena cantidad y reponerlo cada 2-3hs. Otra forma de cuidar la piel es colocando una crema humectante en todo el cuerpo, especialmente después del baño que es el momento en que más se reseca la piel.

Que estemos transitando estaciones frías no significa que el sol sea benigno. El sol es peligroso en cualquier momento del año y en cualquier lugar al aire libre. Es importante tener en cuenta que el 50% de la radiación solar se capta en la sombra, bajo sombrillas o árboles. La nieve refleja un 80% de la radiación de los rayos UV; la arena entre un 15-25% y el cemento o el césped un 10%. Por eso siempre es importante protegerse del sol, evitando la franja de horario pico, que cada vez es más amplia, entre las 10 y 17 hs. y usando un protector solar adecuado, como mencioné anteriormente. La sobreexposición solar no sólo predispone al cáncer de piel, sino también al envejecimiento prematuro de la piel. El daño comienza en la infancia; la mayor exposición solar (85%) ocurre en las primeras dos décadas de la vida; por eso es importante prevenirlo con un buen hábito adquirido en la niñez, recordando que los niños son más receptivos a las enseñanzas.

Consejos en caso de quemaduras: En caso de quemaduras solares y/o resecamiento es importante humectar más seguido la piel (3-4 veces por día) con crema humectante. Si estas generan ardor al colocarse se pueden reemplazar por vaselina sólida (bien fría de la heladera se tolera mejor) y evitar la re-exposición solar. Si la quemadura es muy importante y/o presenta ampollas consultar al médico.

Dra. Montserrat Colombarolli

Dermatóloga de la Fundación Hospitalaria

MN 118577

Asociación en Defensa del Infante Neurológico.

El viernes 19 de junio, en el Salón Montevideo de la Legislatura Porteña, se realizó el acto de Declaración de Interés Social y Educativo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a las Actividades de la Asociación en Defensa del Infante Neurológico (AEDIN), dando cumplimiento a la Declaración 693/2014. Dicha entidad realiza tratamientos de rehabilitación, actividades educativo- terapéuticas, formación docente y  profesional y prácticas de voluntariado.

La declaración fue iniciativa de la diputada Diana Martínez Barrios (Pro), y al evento asistieron Graciela Reybaud, Ministra de Salud del Gobierno de la Ciudad; Matías Alonso, Presidente de COPIDIS; Marina Klemensiewicz, Secretaria de Hábitat e Inclusión del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires; Victoria Campos Malbrán, Presidente de AEDIN; y Victoria Aranda, Directora de Área Educativa de AEDIN.

También estuvieron presentes en la distinción: Diana Loescher y Gabriela Cabezón, Dirección del área de Educación Especial del Ministerio de Educación, en nombre de la Directora Nora Dubini; Noemi Medina, Vicepresidenta de A.L.M.A; Sergio Siciliano, Director Unidad de Evaluación Integral de la Calidad y Equidad Educativa GCBA.

Diana Martínez Barrios abrió el acto diciendo: "Quiero agradecer a esa gran familia, a ese gran equipo que dirige Victoria Campos Malbrán, que viene trabajando hace casi 30 años, con situaciones muy complejas, con chicos espectaculares y padres que en vez de llorar, de enojarse y rendirse, han decidido trabajar y poner su esfuerzo para ser felices junto a los chicos". La Diputada agregó: "Hoy nos convocamos en la Legislatura Porteña, en donde se votó por unanimidad, por los 60 diputados del Palacio Legislativo, este merecido reconocimiento a AEDIN, que realiza un arduo trabajo día a día. En la institución concurren más de 200 niños y jóvenes con trastornos neurológicos, y se les brinda un ámbito educativo-terapéutico de contención dedicado a potenciar sus habilidades y capacidades.  Esta comunidad cuenta con una casa maravillosa, llena de salones, colores, y mucha alegría, para recibir y atender a los chicos y a los padres para que todos sean felices en ese espacio".

Para culminar Martínez Barrios destacó: "Hoy no hacemos un reconocimiento, sino una felicitación, porque el año pasado parte de los chicos rindieron exámenes y pasaron de grado, por eso este evento es para felicitarlos por el gran esfuerzo". Por consiguiente habló la Ministra de Salud del Gobierno de la Ciudad, Graciela Reybaud: "Conozco a esta institución hace muchos años,  desde mi profesión de medica, y siempre he visto como evolucionaban en AEDIN, en donde los estimulan y los hacen crecer.  Felicito a todo el equipo y a todos los padres porque todo lo que se logre va a depender del amor que ustedes pongan en el tratamiento,  en la estimulación y en la constancia".

Por su parte, Marina Klemensiewicz, Secretaria de Hábitat e Inclusión del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, expresó: "Es una alegría enorme estar en el reconocimiento a AEDIN. No quiero dejar pasar la oportunidad de agradecer a Victoria (Campos Malbrán) a la cual admiro, es una mujer con agallas, con fuerza, convicción y compromiso. Esta institución nos eleva la capacidad de entrega permanentemente. Es maravilloso ver cómo trabaja cada docente, cada equipo, con gran profesionalismo, y ver que los chicos están muy bien cuidados y contenidos".

El momento más emotivo del evento fue en la entrega de reconocimientos a los chicos presentes en el salón, que esfuerzo y dedicación, aprobaron los exámenes que tomó el Ministerio de Educación. 

La Presidenta de AEDIN tomó la palabra y dijo muy conmovida: "Quiero agradecer a la Diputada por la distinción de la Legislatura Porteña. Y con seguridad digo que en AEDIN todos los días celebramos la vida, el "se puede" es una convicción".

Scioli y Mussi, unidos en la aventura cleptocrática.

El gobernador y pre candidato a la presidencia por el Frente para la Victoria Daniel Scioli aseguró hoy que "las conquistas de la salud tienen que ser accesibles al pueblo y también tienen que estar respaldadas por políticas sociales de inclusión", al inaugurar el décimo Hospital Intermedio UPA24hs junto al intendente local Patricio Mussi.

El gobernador Daniel Scioli aseguró hoy que "las conquistas de la salud tienen que ser accesibles al pueblo y también tienen que estar respaldadas por políticas sociales de inclusión", al inaugurar el décimo Hospital Intermedio UPA24hs junto al intendente local Patricio Mussi.

"Creemos en este concepto de acercar el Estado para que llegue al corazón de cada familia, al rincón de cada barrio", señaló Scioli acompañado del vicegobernador Gabriel Mariotto, el presidente de la Cámara de Diputados de la Nación, Julián Domínguez y el intendente de La Matanza, Fernando Espinoza.

En ese sentido, el Gobernador destacó que "cuando pensamos la descentralización del sistema de salud el desafío era acercar la salud a la gente y la gente a la salud" y ratificó que al finalizar su gestión en la provincia "vamos a tener veinte hospitales intermedios".

Por último aseveró: "Hoy tenemos la responsabilidad de seguir proyectando en forma colectiva este proyecto de Nación, inclusivo, con pujanza productiva y fundamentalmente esta idea que ha sido una solución para la Provincia, me propongo llevarla a las grandes ciudades de todo el país".

OFRECER BATALLA AL CÁNCER.

Presente un proyecto de Ley para dar cobertura a un aplique capilar a quienes pierden el pelo como consecuencia de tratamientos ONCOLOGICOS.

Ante un diagnostico oncológico se te apaga la luz por unos segundos. Dependiendo de tu personalidad reaccionas de diferentes formas y le ofreces pelea. Cada caso es diferente pero hay algunas cosas comunes en todos los casos.
Y una de ellas es que la pérdida total del pelo es un golpe muy fuerte. Además de todos los padecimientos físicos en el camino de la enfermedad, existen también los psicológicos. Es muy importante verse lo mejor posible. Muchos enfermos no tienen la posibilidad económica de adquirir una peluca.
Es por eso que creí que poner al alcance de todo paciente que lo necesite,un aplique capilar es un acto de justicia e igualdad.

Me entere por teléfono. Lo primero que pensé en el momento en que escuche que tenía cáncer fue que seria del futuro de mis tres hijos, Francisco tenia solo 3 años. Y las chicas, Agustina y Valeria eran adolescentes que necesitaban a su madre para empezar a recorrer el camino que las convertiría en mujeres. Después pensé en mi marido, aun sabiendo que era la persona en quien mas confiaba para que se hiciera cargo de nuestros hijos sentía que le dejaría una carga muy pesada.
Prendí un cigarrillo, estaba sola en mi oficina, lo fume despacio mientras organizaba mis ideas y miraba la foto de mi familia que estaba arriba del escritorio.
A partir de ese momento me subí al ring.
Solo deje de trabajar 10 días. Me hacia bien seguir con mi vida. Me parecía que era la manera de no permitirle al monstruo que se agrande. Decidí no someterme a quimioterapia, por lo que nunca perdí el pelo. Mi cuerpo sufrió muchas modificaciones y enfrente fuertes dolores y molestias bastante duras. Aun hoy a pesar del paso de los años algunas persisten.
Hoy puedo festejar porque le gane.Creo que lo más fuerte es perder la inmortalidad, el ser humano se concibe inconscientemente inmortal. Por lo general, y sobre todo en la juventud uno nunca piensa en la posibilidad de morir.
Si logró convertir este proyecto en ley quienes atraviesan una patología oncológica van a poder mirarse al espejo y ver una imagen más agradable que la pesada carga que en ese momento llevas en tu espalda.

Silvia Majdalani.

Casa Ronald en el predio del Hospital Penna.

Se realizó el inicio de la obra de la Casa Ronald en el predio del Hospital Penna que brindará un espacio de descanso y alojamiento para familiares y acompañantes de los pacientes que se atiendan en el policlínico bahiense.

La Asociación La Casa de Ronald McDonald es un verdadero “Hogar lejos del hogar” para familias que se trasladan desde el interior a centros hospitalarios. Permite que las familias puedan estar cerca del hospital y cuenten con un lugar para descansar, recibir contención, y compartir experiencias con otras familias que atraviesan su misma situación. La Casa Ronald de Bahía Blanca se inaugurará a fines de septiembre dentro del predio del Hospital Dr. José Penna.

Participaron del acto de inicio de obra el Director Ejecutivo del Hospital Penna, el Dr. César Comezaña, miembros de la Comisión Directiva de la Asociación, Alejandro Yapur, Presidente, Roberto Spangenthal, Vicepresidente y Guillermina Lazzaro, Directora Ejecutiva de la Asociación, Diego Nuñez miembro del Comité de trabajo local y representantes de la Ciudad de Bahía Blanca.

La Casa, ubicada sobre la base del ex pabellón 11 del hospital, tendrá capacidad para hospedar un máximo de hasta 20 papás de niños internados o bajo tratamiento en las unidades de terapia intensiva, embarazadas de riesgo y a los padres cuyos hijos estén en sala común, pero no vivan en la ciudad. Beneficiará a un promedio de 200 familias al año. Contará con habitaciones, baños, sala de descanso y televisión, cocina, lavadero, jardín y un espacio de juegos para niños en tratamiento ambulatorio en el Hospital. La construcción, mantenimiento y funcionamiento de la Casa los 365 días del año, las 24hs del día, estará a cargo de la Asociación Argentina de Ayuda a la Infancia La Casa de Ronald McDonald.

Una vez inaugurada la Casa Ronald de Bahía Blanca, la Asociación contará con 9 programas: una Casa Ronald en Buenos Aires, Córdoba y Mendoza, una Sala de Padres de Terapia Intensiva, dos Salas Familiares, una Unidad de Promoción de Hábitos Saludables y una Unidad Pediátrica Móvil. Hasta el momento más de 90.000 niños y familias fueron beneficiados por alguno de los programas de la Asociación.

Emociones negativas y enfermedad.

Cuando las personas por diferentes razones no pueden expresar sus emociones, lo que piensan y lo que sienten, y sobre todo reprimen las emociones negativas-enojo, ansiedad, angustia, disconformidad, etc -las mismas comienzan a expresarse en el cuerpo mediante dolores y enfermedades psicosomáticas.

Las emociones en el cuerpo se manifiestan cuando la persona frente a situaciones de la vida cotidiana, como un conflicto o un problema a resolver, no puede afrontarlo producto de una conducta pasiva. El sujeto “traga” lo que le molesta y no puede decir lo que piensa y lo que siente, por causa de la ansiedad excesiva que provoca la inhibición conductual, en donde el sujeto termina somatizando las emociones que no puede expresar; por lo tanto, lo que no se puede decir o poner en palabras, se termina manifestando en el cuerpo. Esto significa, que son los órganos los que terminan “hablando” a través de los síntomas, diciendo lo que el sujeto no pudo expresar.

Veámoslo con un ejemplo:

María está en la fila del supermercado esperando su turno, en un descuido, otra mujer se le adelanta y le saca su lugar. Frente a esta situación a resolver, -defender su lugar- comienzan las auto charlas, “y si el otro se enoja”; “tengo miedo a que reaccione mal”; “voy a pasar vergüenza en público”. Estos diálogos internos generan emociones de temor, que van a activar al Sistemas de Alarmas, -Sistema Autónomo Simpático- como señal de peligro, provocando un estado de ansiedad excesiva, que al no poder utilizarse para la resolución del problema, producto de los miedos irracionales, la persona reprime lo que piensa y lo que siente, provocando problemáticas psicosomáticas.

Cuando el sujeto “traga” y no expresa sus emociones, existen diferentes consecuencias que repercuten en las aéreas de la persona ocasionando diversas problemáticas.

Algunas de ellas pueden ser:

A nivel físico: enfermedades psicosomáticas En el plano psicológico: estrés; trastornos de ansiedad; crisis de angustia; trastornos del ánimo. Baja la Autoestima: ya que la persona siente que los otros “lo pasan por arriba”, producto de no poder defender sus derechos, y darse su lugar. El principal enojo es consigo mismo por no poder expresar lo que piensa y siente.

¿Qué tratamiento se puede implementar?

El entrenamiento en asertividad y en habilidades sociales resulta muy efectivo para aquellas personas que tienen una conducta pasiva, para que el sujeto aprenda a resolver los diferentes problemas que se le presentan en la interacción con otras personas, para poder expresar lo que piensa y siente de buena manera, defendiendo sus derechos y respetando los delos otros.

Psicólogo Santiago Gómez

Director de Decidir Vivir Mejor y del Centro de Psicología Cognitiva

(Matrícula: 15.159)